Merhabalar Hamur Açmadan Kolay Pide Tarifini hiç denediniz mi? Bu Hamur Açmadan Kolay Pide Tarifi muhteşem bir lezzet oldu. ? Tavsiyem miktarı biraz fazla yapın çünkü kimse yemelere doyamıyor☺️Vazgeçilmeziniz olacak Hamur Açmadan Kolay Pide Tarifine gelin bir göz atalım.
Hamur Açmadan Kolay Pide Tarifi
Hamur Açmadan Kolay Pide Tarifi Nasıl Yapılır?
Hamur Açmadan Kolay Pide Tarifi Malzemeleri
4-4.5 su bardağı un
2 su bardağı ılık su (kontrollü koyalım)
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı instant kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
İç Harcı İçin;
2 adet büyük boy haşlanmış patates
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı salça
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Pul biber
Hamur Açmadan Kolay Pide Tarifi Hazırlanışı
Su,maya ve şekeri karıştırıp 5-10 dk mayanın aktive olmasını bekleyelim.
Unu ve tuzu yavaş yavaş ekleyerek hafif ele yapışan yumuşak bir hamur yoğuralım ve 2 katına gelene kadar oda sıcaklığında mayalamaya bırakalım.
Bu arada iç harcı hazırlayalım,soğanı küp doğrayıp yağda 3-4 dk kavuralım salçayı ekleyip bir kaç dk daha kavurduktan sonra haşlanmış ve ezilmiş patates ekleyelim baharatlar ve tuzu da ekledikten sonra biraz daha kavuralım ve soğumaya bırakalım.
Hamuru 5-6 bezeye bölüp 15 dk daha dinlendirelim ve üzerine iç harcı koyup kapattıktan sonra kenara alalım.
Hepsi bittikten sonra ilk yaptığımız hamurdan başlayarak elimizin yanıyla vurarak açalım ve tepsiye alalım.
Üstüne su sürüp 230-240 derecede 12-15 dk pişirelim.
