Evde tatlı hazırlamayı seven takipçilerimiz için Çilekli Pasta Tarifi ile karşınızdayız. erik ile hazırlayabileceğiniz Çilekli Pasta Tarifi hem misafirlerinize ikram edebilir hem de ev halkı için harika bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Mutlaka denemelisiniz çok lezzetli oluyor❤️
Çilekli Pasta Tarifi
Çilekli Pasta Tarifi Nasıl yapılır?
Çilekli Pasta Tarifi Malzemeleri
Kek için;
3 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1,5 yemek kaşığı kakao
1 fiske tuz
1 bardaktan 1 parmak eksik un
Krema için;
2,5 bardak süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
2,5 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Krem şanti ve yeteri kadar çilek
Çilekli Pasta Tarifi
Yumurta sarısı ve beyazı ayırılır beyazı kar beyaz olana kadar çırpılır. Sarılar şeker ve vanilya ile çırpılır. Beyaz sarıya spatula ile hafif hafif karıştırılır. Un,kakao ve kabartma tozu eklenip karıştırılır.
. Pişirme kağıdı serili tepsiye yayılır önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10 dakika pişirilir. Krema için tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeler karıştırılıp kısık ateşte karıştırılarak pişirilir göz göz olunca ocaktan alınır içine tereyağı ve vanilya eklenip soğumaya bırakılır. Kek iki eşit kare ye bölünür kenarlarda kalan dikdörtgen parçalar ara kat için ayırılır.
İlk kare alt kısım için servis tabağına alınır üzerine fırça ile süt sürülür iyice yumuşatacak kadar süt sürülür. Kenarlara bir sıra krem şanti bir sıra yarım çilek dizilir. Ortaya krema ve çilek parçaları konur üzerine ikinci kek(diktörgen kek parçaları bu kısımda kullanılır) konur üzerine süt sürülür ve ilk kattaki işlemler yapılır.
Diğer kek en üste konur üzerine süt ve krem şanti sürülür. Kenarlara krem şanti sıkılır ortaya çilekler konup bitirilir. Buz dolabında en az 2-3 saat dinlendirilir sonra servis edilir afiyet olsun
