Evde tatlı hazırlamayı seven takipçilerimiz için Çıtır Milföy Pasta Tarifi ile karşınızdayız. elma ile hazırlayabileceğiniz Çıtır Milföy Pasta Tarifi hem misafirlerinize ikram edebilir hem de ev halkı için harika bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Mutlaka denemelisiniz çok lezzetli oluyor
Çıtır Milföy Pasta Tarifi
Çıtır Milföy Pasta Tarifi Nasıl yapılır?
Çıtır Milföy Pasta Tarifi Malzemeleri
Kreması İçin:
2 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
Yarım su bardağı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket sıvı krema (200 ml)
10 adet milföy (1 paket)
Arası için çilek
Çıtır Milföy Pasta Tarifi
Krema için öncelikle sütü tencereye alıp hafif ısıtın. Diğer taraftan şeker, yumurta sarısı, un, nişasta ve vanilini ister el çırpıcısıyla ister mikserle çırpın.
Ilıyan sütten bir kepçe bu karışıma döküp çırpmaya devam edin. Birkaç kepçeden sonra bu karışımı tekrar tencereye alıp kaynayana kadar pişirin. Ocaktan alırken tereyağı ekleyip eritin. Üzerini streçleyip buzdolabında tamamen soğutun.
Daha sonra sıvı kremayı mikserle 1-2 dakika kıvamı katılaşana kadar çırpın üzerine pastacı kremasını ekleyip karıştırın.
5 tane milföyü üst üste koyup un serperek oklavayla incecik olana kadar açın. Kullanacağınız kek kalıbından biraz daha büyük keserek fırın tepsisine dizin.(Pişerken küçülecek o yüzden büyük kesiyoruz)
Diğer 5 milföyüde aynı şekilde üst üste koyup açın.
Kalan milföy parçalarını da pişirip elinizle ufalayarak dışını süslemek için ayırın.
Milföyler pişerken kabarıyor elinizle bastırıp inceltin. Kek kalıbına bir kat milföy bir kat krema koyarak pasta şekli verin.
Kenarlarına biraz krema sürüp ufaladığınız kırıntılarla kaplayın ve üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.
Aynı gün yerseniz çıtırlığı yakalarsınız ama bekledikçe krema milföyleri yumuşatıyor. Tabii lezzetinden hiçbir şey kaybetmiyor.
