Merhabalar Dört Renkli Cheesecake Tarifini hiç denediniz mi? Bu Dört Renkli Cheesecake Tarifi muhteşem bir lezzet oldu. ? Tavsiyem miktarı biraz fazla yapın çünkü kimse yemelere doyamıyor☺️Vazgeçilmeziniz Dört Renkli Cheesecake Tarifine gelin bir göz atalım.
Dört Renkli Cheesecake Tarifi
Dört Renkli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
Dört Renkli Cheesecake Tarifi Malzemeleri
Çikolatalı krema için;
50 gr krema
80 gr çikolata
Limonlu sos için;
Yarım çay bardağı limon suyu
Çeyrek çay bardağı su
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı nişasta
Çok az zerdeçal ya da gıda boyası
Yarım paket vanilya
Frambuazlı Sos için;
75 gr frambuaz
3 yemek kaşığı şeker
Yarım çay bardağı su
1 yemek kaşığı nişasta
Krema için;
800 gr labne
1 kutu sıvı krema
1 su bardağı şeker
3 yumurta
2 yemek kaşığı nişasta
1 Paket vanilya
Tabanı için;
2 Paket burçak bisküvi
50-60 gr tereyağı
Lotus Sos için;
2 yemek kaşığı lotus biscoff
Dört Renkli Cheesecake Tarifi Hazırlanışı
Çikolatalı krema için; 50 gr krema küçük bir tencerede ısıtılır. Üzerine 80 gr sütlü çikolata eklenir ve eriyene kadar karıştırılır.
Limonlu sos için; tüm malzemeler kısık ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir.
Limonlu sos için; tüm malzemeler ocakta kaynatılıp koyulaşana kadar pişirilir.
Bisküviler rondoda çekilir. Erimiş tereyağı ile karıştırılır. Kelepçeli kalıbın tabanına yayılır. Bardakla bastırılır.
Krema için geniş bir kaba labne ve şeker alınarak tel çırpıcı ile karıştırılır. Daha sonra krema eklenerek karıştırmaya devam edilir.
Yumurtalar teker teker ilave edilerek karıştırılır. En son un, nişasta ve vanilya da eklenerek son kez karıştırılır ve bisküvili harcın üzerine dökülür.
Kalıbın kenarları folyo ile sarılır. Fırın tepsisine konur. Tepsiye kaynar su dökülür.
Önceden ısıtılmış 165 derece fanlı fırında yaklaşık 45 dk. - 1 saat pişirilir. Süre fırınınıza göre uzayıp kısalabilir.
Kenarları sabit ortası sallanıyor olması gerekir. Pişen cheesecake fırın kapağı açık olacak şekilde fırın içinde soğumaya bırakılır.
Tamamen soğuyunca sert kartonlar cheesecake üzerine hafif batırılarak yerleştirilir. Soslar dökülür.
1 gece buzdolabında bekletilir. Kartonlar çıkarılarak arzu edilen şekilde süslenir.
