Evde tatlı hazırlamayı seven takipçilerimiz için Ekşi Şekerleme Tarifii ile karşınızdayız.karpuz ile hazırlayabileceğiniz Ekşi Şekerleme Tarifii hem misafirlerinize ikram edebilir hem de ev halkı için harika bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Mutlaka denemelisiniz çok lezzetli oluyor
Ekşi Şekerleme Tarifi
Ekşi Şekerleme Tarifi Nasıl yapılır?
Ekşi Şekerleme Tarifi Malzemeleri
1 su bardağı meyve suyu
Yarım su bardağı şeker
Çeyrek su bardağı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağı
Dış kaplaması için:
4 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı limon tuzu
Ekşi Şekerleme Tarifi
Meyve suyu, şeker ve nişastayı tenceremize ekleyip karıştıralım. Tencereyi orta ateşte ocağa alıp hafif kıvam alana kadar karıştırarak pişirelim.
Kıvam aldıktan sonra ocağı kısık ateşe alalım ve içerisine 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip slime kıvamına gelene kadar karıştıralım.
İki yağlı kağıdı yağlayalım ve bu yoğun kıvamlı malzememizi iki yağlı kağıdın arasına yerleştirip bir merdane yardımı ile incecik açalım. Buzdolabında yarım saat dinlendirdikten sonra ister bıçak isterseniz de benim gibi bir pizza kesici yardımıyla ince şeritlere bölelim.
Dış kaplaması için şeker ve limon tuzunu toz hale gelene kadar mutfak robotundan geçirelim ve şekerlemelerimizi bu toz ile kaplayalım
