Evde tatlı hazırlamayı seven takipçilerimiz için Fasulyeli Fırın Pilavı Tarifi ile karşınızdayız.karpuz ile hazırlayabileceğiniz Fasulyeli Fırın Pilavı Tarifii hem misafirlerinize ikram edebilir hem de ev halkı için harika bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Mutlaka denemelisiniz çok lezzetli oluyor
Fasulyeli Fırın Pilavı Tarifi
Fasulyeli Fırın Pilavı Tarifi Nasıl yapılır?
Fasulyeli Fırın Pilavı Tarifi Malzemeleri
1 bardak baldo pirinç
400g ayşe kadın fasulye - 1 soğan
3-4 diş ince doğranmış sarımsak
1 limon kabuğu
zeytinyağı
2-3 çay kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 bardak sıcak sebze suyu veya su - taze kekik
Fasulyeli Fırın Pilavı Tarifi
Pirinci 1 saat tuzlu suda bekletip iyice yıkayıp süzün.Fırını 200 C dereceye getirin.
Fasulyelerin kılçıklarını ayıklayıp 1-2cm kalınlıkta doğrayın. (Meyve/sebze soyacağı ile kılçıklar çok kolay ayıklanıyor.) Zeytinyağında önce ince doğranmış soğanı soteleyin
Soğanlar hafif ölmeye başlayınca sarımsak ve fasulyeyi ilave edip fasulyeler biraz yumuşayıp, kızarıp karamelize olana kadar karıştırarak biraz daha soteleyin.
Yıkanıp süzülmüş pirinçleri de ilave edip tuz ve şeker ile pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavurun. Üzerine 1 limon kabuğunu rendeleyip 1dk daha soteleyip karışımı fırın kabınıza alın. 1,5 bardak sıcak sebze suyu veya su ve taze kekik ilave edin
. (Elinizde varsa benim gibi aroma vermesini istediğiniz başka taze ot da kullanabilir veya hiç kullanmayabilirsiniz.)
En üste birkaç parça tereyağı da ekleyip ısınmış fırında üzeri kapalı 30dk pişirin.
30dk sonra üzerini açıp taze kekikleri alın. Fırını 240-250 dereceye getirip 3-5dk üzerini kızartın.
Fırından çıkınca en az 10dk dinlendirin. Bol taze soğan ve kavrulmuş susam ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun
