Evde tatlı hazırlamayı seven takipçilerimiz için Fırında Peynirli Kuşkonmaz Çıtırları Tarifi ile karşınızdayız. elma ile hazırlayabileceğiniz Fırında Peynirli Kuşkonmaz Çıtırları Tarifi hem misafirlerinize ikram edebilir hem de ev halkı için harika bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Mutlaka denemelisiniz çok lezzetli oluyor
Fırında Peynirli Kuşkonmaz Çıtırları Tarifi
Fırında Peynirli Kuşkonmaz Çıtırları Tarifi Nasıl yapılır?
Fırında Peynirli Kuşkonmaz Çıtırları Tarifi Malzemeleri
15-20 adet kuşkonmaz (ince gövdeli olanları tercih edin)
2 yumurta
1 su bardağı galeta unu
•1 tatlı kaşığı toz paprika
•1 tatlı kaşığı toz sarımsak
tuz-karabiber
3 tepeleme yemek kaşığı rendelenmiş sert peynir (gravyer, eski kaşar, Divle obruk vb)
Fırında Peynirli Kuşkonmaz Çıtırları Tarifi
Fırını 180 dereceye kurun. Kuşkonmazlarınızın alt yarısını meyve soyacağı ile soyarak varsa kılçıklı kısımlarını ayıklayın, kafalarının olduğu üst kısma dokunmayın.
Kırmamaya özen gösterin. Kaynar tuzlu suda 2-3 dakika haşlayıp buzlu suya atın ve hem pişme işlemini durdurun, hem yeşil renklerini korusunlar.
Soğumaya bırakın, bu sırada bir kapta yumurtaları çırpın, bir başka kapta da kuru malzemeleri bir araya getirin, rendelenmiş peyniri de kuru karışıma ekleyin.
Kuşkonmazları önce yumurtaya batırın, fazla sıvısını süzüp kuru karışıma iyice bulayın ve üzerine kağıt serilmiş fırın tepsisine alın.
Fazla kaplanmazsa ikinci kez sıvı ve kuru karışıma bulayın. Üzerine biraz zeytinyağ gezdirip fırına verin, 15-17 dk kızarıp çıtırlaşana dek pişirin.
