Evde tatlı hazırlamayı seven takipçilerimiz için İsveç Rulosu Tarifii ile karşınızdayız. portakal ile hazırlayabileceğiniz İsveç Rulosu Tarifi hem misafirlerinize ikram edebilir hem de ev halkı için harika bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Mutlaka denemelisiniz çok lezzetli oluyor❤️
İsveç Rulosu Tarifi
İsveç Rulosu Tarifi Nasıl yapılır?
İsveç Rulosu Tarifi Malzemeleri
6 yumurta sarısı
100 gr un ( 1 su bardağı)
2 gr kabartma tozu
2 gr kabartma tozu
60 ml sıvı yağ(4,5 yemek kaşığı)
Beze için ( 6 yumurta akı +70 gr pudra şekeri )
3-4 damla limon suyu
İsveç Rulosu Tarifi
Yumurta aklarını bir cam kaba alın, kısa bir süre çırpın ve 70 gr pudra şekeri azar azar ilave ettikten sonra en az 10 dakika koyu bir kıvam alana kadar çırpın.
Yumurta sarılarını ayrı çırpma kabına alın. Sıvı yağ ve sütü ekleyin, tel çırpısıyla karıştırın.
Sonrasında unu azar azar ekleyin. Hazırladığınız hamuru azar azar yumurta aklarına ekleyin.
Spatula ile, söndürmeden, alttan üste doğru karıştırın. Yağlı kağıt ile kaplanmış fırın tepsisine hamuru dökün. Tepsiyi 1-2 kez tezgaha hafifçe vurun.
160 derece önceden ısıtılmış (alt-üst fan) fırında 35 dakika kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp kısa bir süre bekletip ılık hale gelince kekin üzerine yağlı kağıt yerleştirip ters çevirin.
Üstte kalan pişirme kağıdını çıkarıp, yüzeyine marmelat sürüp, alttaki pişirme kağıdı ile birlikte rulo şeklinde sarın
Ben portakal marmelatı kullandım siz istediğiniz marmelat çeşidini kullanabilirsiniz. Ayrıca fındık kreması, fıstık ezmesi, reçel vs. kullanabilirsiniz.
Bu şekilde buzdolabında 3 -4 saat bekletip daha servis yapın afiyetle olsun
