Karamelize Muzlu Kek Tarifi

Şekerle yumurtaları mikserle iyice köpürt. İçine un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekle, çırparken sütü ve tereyağını dök içine,

koyu ve homojen bir kıvam elde edene kadar çırp iyice- ben koymadım ama bir avuç kavrulup dövülmüş fındık da koy bence içine.

Düz bir kalıba yağlı kağıt koy, içine erimiş tereyağı sür, esmer şekerle iri taneli tuzu serp. Muzları soy, diklemesine ikiye kes, yerleştir kalıbın tabanına.

Üzerine harcı dök, spatulayla düzelt, 180 derece önceden ısınmış fırında 25-30 dk pişir. Ilıkken keki bir tabağa ters çevir, yağlı kağıdı nazikçe sıyır üzerinden.

Erimiş sütlü çikolata gezdir, iri kırılmış fındık serp bir de. Ilık ılık yumuşacık bir dilim, ıslak muzlar, fındığın lezzeti, bir de çikolata girdi işin içine- müthiş oldu, afiyetle!