Luzine Tarifi

Uygun bir tencereye tereyağını alalım ve eridikten sonra şekeri ekleyelim. Şeker eriyip kaynadıktan sonra suyu ilave edelim.7-8 dakika kaynadıktan sonra yavaş yavaş unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım

Kavrulan unun üzerine irmiği ekleyelim ve sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayalım.İstenilen kıvama geldikten sonra suyu ilave edip tekrar kıvam alana kadar pişirelim

Kıvam aldıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştıralım.Son olarak cevizi ilave edelim ve birbiri ile özleştikten sonra sıvı yağ ile yağlanmış borcamın içerisine alıp yayalım.Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırıp 2-3 saat dinlendirelim

Dinlenen tatlıyı dilimleyelim ve üzerini cevizle süsleyerek servis edelim.Afiyet olsun