Sıcak yaz aylarının gelmesi ile birlikte akşam serinliğinde tüketilebilecek birbirinden lezzetli tatlılara olan ilgide de artış yaşanıyor. Manolya Tarifi da bunlardan bir tanesi. Manolya’nın ilk olarak New York’ta ortaya çıktığı ve oradan dünyaya yayılarak bugünkü ününe kavuştuğu biliniyor. Hafif tatlı severlerin vazgeçilmezi olarak sofralarda yerini alıyor.
İçeriği ile hazırlanışı da servis edilişi de oldukça kolay olan bir tatlı olarak misafirlere sunumu rahatlıkla yapılabiliyor. Bu tatlının birçok tarifi ve farklı yapım tarzları olsa da orijinal tarifi oldukça beğenilerek tüketiliyor. İşte karşınızda malzemesi ile, farklılıkları ile, tüm püf noktaları ile ve servis edilişi ile Manolya Tarifi
Manolya Tarifi
Manolya Tarifi - Manolya Nasıl Yapılır
Manolya Tatlısı Besin Değerleri ( 1 Porsiyon)
Manolya Tatlısının İçerisinde Hangi Malzemeler Bulunur?
Manolya Tarifi, içeriği son derece zengin olan ve malzemeleri kolayca bulunabilen bir tatlı türü. Bu tatlının eşsiz lezzeti ve aromasını kazanabilmek için ise belirli malzemeleri eksiksiz bir şekilde kullanmak gerekiyor. Özellikle bu tatlının orjinal lezzetini arayanlar için kullanılması gereken malzemeler şu şekilde sıralanıyor:
Süt: Bu malzeme bu tatlı türünün olmazsa olmazı. Mutlaka birkaç su bardağı kadar sütünüz olmalı.
Şeker: Tabi ki tatlı deyince akla gelen ilk ürünlerden bir tanesi de şeker. Toz şeker kullanarak tatlınıza tadını vereceksiniz
Vanilya: Manolya’nın farkını görmek ve ortaya koymak için vanilyaya ihtiyaç olacak.
Yumurta: Bu tatlıda yumurtanın sarı kısmı kullanılacak.
Nişasta: Nişasta ister buğday ister mısır nişastası olarak tercih edilebilir.
Un: Az miktarda un ile tatlıyı daha farklı bir hale getirebilirsiniz.
Krema: Yoğun krema lezzeti ile Manolya’yı orijinal tadı ile denemelisiniz.
Bisküvi: Bisküvi konusunda bebe bisküvisi, ince bisküviler, aromalı bisküviler tercihe göre değiştirilebilir.
Çilek: Çilek ya da muadili başka meyveler de iç kısım için kullanılabilir.
Manolya Tatlısı Nasıl Yapılır?
Manolya tatlısı malzemeleri arasındaki temel ürünlerden olan ve tatlıya aromasını veren süt, şeker, yumurta, nişasta ve un bir tencereye beraberce konulur
Önceden ayırılmış olan yumurta sarısı da aralarına eklenir
Bu aşamanın sonunda tüm bu malzemeler karıştırılarak pişirilir ve kıvamını alması beklenir.
Kıvamını alan tatlı içerisine vanilya ilave edilir ve karıştırma işlemine aynen devam edilir.
Vanilyadan sonra krema da oluşan bu karışım içerisine eklenir ve karıştırma işlemi hiç durmadan devam eder
Tatlının en önemli kısmı olan bisküviler ve çilekler ise işlenmeye başlar
Bir köşede duran tatlıya ilave edilmek üzere bisküviler toz halini alana dek ezilir
Çilekler ise yıkanır ve sapları ayrılır. Sonrasında ise kesilir. Çilekleri çok küçük boyutlarda kesmeye gerek yok.
Bir köşede bekletilen karışım servis için kullanılacak olan bardak, kase ya da benzeri ürüne taban kısmına biraz gelecek şekilde az miktarda dökülür.
Üzerine ise bisküviler ve çilekler eklenir. Aynı işlem tekrar karışımdan ekleyerek, tekrar çilek ve bisküvileri koyarak devam eder ve bu şekilde servis ürününün tamamı doldurulur.
Sonrasında ise buzdolabına konarak soğuması beklenir ve tüketilmeye hazır hale gelir.
Önemli İpuçları
Manolya Tatlısı Nasıl Servis Edilir
Manolya Tarifii uygulandıktan sonra sıra servise geliyor. Manolya’nın servisi konusunda kullanılan kap oldukça önemli bir göreve sahip. Bardaklar, özel kavanoz yapılı kuplar servis yapmak için ideal ürünler.
Manolya Tatlısının Püf Noktası
Manolya püf noktası yapılışından servisine kadar süregelen tüm aşamalarda büyük rol oynuyor. Manolya hazırlanırken dikkat edilmesi gereken en önemli şey bisküvilerin doğru oranda ezilmiş olması. Servis konusundaki bir diğer püf nokta ise fındık, çikolata ve çikolata sosu ile servisin renklendirilebiliyor olmasıdır.
