Evde tatlı hazırlamayı seven takipçilerimiz için Maraş Çöreği Tarifii ile karşınızdayız. salep ile hazırlayabileceğiniz Maraş Çöreği Tarifii hem misafirlerinize ikram edebilir hem de ev halkı için harika bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Mutlaka denemelisiniz çok lezzetli oluyor
Maraş Çöreği Tarifi
Maraş Çöreği Tarifi Nasıl yapılır?
Maraş Çöreği Tarifi Malzemeleri
1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı tereyağı (eritilmiş)
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı irmik
2 yemek kaşığı susam (kavrulmuş)
2 yemek kaşığı çörek otu
4-5 su bardağı un
Maraş Çöreği Tarifi
Derin bir kasede un haricindeki tüm malzemeleri karıştırın.
Karışıma unu azar azar ilave ederek parmak uçlarınızla yoğurup ele yapışmayan bir hal alana dek un eklemeye devam edin.
Hamur toparlanınca tezgaha alın ve pürüzsüz olana dek yaklaşık 1 dakika daha yoğurun. Hamurunuz bu aşamada çok yumuşarsa 30 dk buzdolabında bekletin.
Hamuru 4 ya da 5 parçaya bölün merdane ile yarım cm kalınlığında açıp kalıp ya da bardakla yuvarlak kesin. Hamurların üzerine bıçak ya da çatalla şekil verip yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
. Çörekleri 180 derecelik fanlı fırında üstleri ve altları altın sarısı olana dek 25-30 dk pişirin. Pişen çörekleri mutlaka oda sıcaklığına gelene dek bekletin. Ağzı hava almayan kaplarda tazeliğini bir hafta kadar koruyacaktır.
