Evde tatlı hazırlamayı seven takipçilerimiz için Pound Cake Tarifi ile karşınızdayız. elma ile hazırlayabileceğiniz Pound Cake Tarifi hem misafirlerinize ikram edebilir hem de ev halkı için harika bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Mutlaka denemelisiniz çok lezzetli oluyor
Pound Cake Tarifi
Pound Cake Tarifi Nasıl yapılır?
Pound Cake Tarifi Malzemeleri
150 gr tereyağ (oda ısısında yumuşamış)
1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
1 paket beyaz peynir (200 gr)
3 adet büyük boy yumurta
10 yemek kaşığı un (210 gr)
1 adet limon kabuğu rendesi
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Ekstra 2 yemek kaşığı un
Orman Meyveli Sos İçin:
1 avuç yaban mersini + böğürtlen karışımı
2 yemek kaşığı şeker
1 silme yemek kaşığı nişasta
Yarım çay bardağı su
Pound Cake Tarifi
Tüm malzemeleri küçük sos tenceresine koyup ocağa almadan önce biraz karıştırın, orta ateşte kıvam alana kadar pişirin.
Pişirirken meyveleri kaşığın tersiyle ezebilirsiniz.
Çok pütürlü olsun istemiyorsanız benim gibi blenderdan geçirebilir ya da süzgeçten geçirebilirsiniz.
Tereyağ, peynir, şeker ve limon kabuğunu krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın. Yumurtaları teker teker kırarak sadece karışana kadar çırpın.
Ayrı bir kasede un, vanilin ve kabartma tozunu harmanlayıp eleyerek ekleyin. Mikserin en düşük ayarında karışana kadar çırpın.
Karışımdan biraz ayırıp orman meyveli sosuyla iyice karıştırın.
(Sosu ekleyince kıvamı biraz akışkanlaştı, 2 yemek kaşığı un daha ekledim)
Baton kek kalıbına yağlı kağıt serip kek harçlarından sırayla koyun ve çubuk ya da kürdanla şekil verin. Üzerine bıçakla baştan sona çizik atın.
160 derece önceden ısınmış alt üst ayarlı fırında 1 saat pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
