Evde tatlı hazırlamayı seven takipçilerimiz için Üzüm Turşusu Tarifii ile karşınızdayız. salep ile hazırlayabileceğiniz Üzüm Turşusu Tarifi hem misafirlerinize ikram edebilir hem de ev halkı için harika bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Mutlaka denemelisiniz çok lezzetli oluyor
Üzüm Turşusu Tarifi
Üzüm Turşusu Tarifi Nasıl yapılır?
Üzüm Turşusu Tarifi Malzemeleri
1 kavanoz üzüm (yeşil ya da siyah)
1 diş sarımsak
1 tutam tane karabiber
1 tutam tane kişniş
1 çay kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı kaya tuzu
1/2 çay bardağı üzüm sirkesi
Su
Üzüm Turşusu Tarifi
İlk olarak kaynar suda kavanoz ve kapakları sterilize edin. Üzümleri yıkayıp süzdükten sonra kavanozda boşluk kalmayacak şekilde içine doldurun. Burada salkımları makasla küçültebilirsiniz.
Kavanozun içine sarımsak, baharatlar, şeker, tuz ve sirkeyi ekleyin kalan boşluğu da soğuk içme suyuyla doldurun.
Kavanozun kapağını sıkıca kapatın. Tuz ve şeker hafif eriyene kadar kavanozu çalkalamadan bir kaç defa ters düz edin. Ardından kavanozu karanlık ve serin bir yerde 10 gün muhafaza edin.
2 günde bir kavanozu kontrol edip eğer tuz hala erimediyse bir defa daha ters düz edebilirsiniz.
Onuncu günün sonunda turşunuzu açıp yiyebilirsiniz. Açtığınız turşuyu da buzdolabında saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.
