Merhabalar Vişneli Kek Tarifini hiç denediniz mi? Bu Vişneli Kek Tarifi muhteşem bir lezzet oldu. ? Tavsiyem miktarı biraz fazla yapın çünkü kimse yemelere doyamıyor☺️Vazgeçilmeziniz olacak Vişneli Kek Tarifine gelin bir göz atalım.
Vişneli Kek Tarifi
Vişneli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Vişneli Kek Tarifi Malzemeleri
Kreması için;
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
4 yemek kaşığı şeker
Keki için;
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1,5 su bardağı un
Vişne sosu için ;
1 su bardağı vişne (çekirdeği ayıklanmış)
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı şeker
Vişneli Kek Tarifi Hazırlanışı
Tüm krema malzemelerini uygun bir tencereye alalım güzelce karıştırarak koyu kıvam alana kadar pişirelim. Soğumaya bırakalım. Kabuklanmaması için ara ara karıştıralım.
Tüm sos malzemelerini koyu kıvam alana kadar pişirelim. Son olarak blenderdan geçirelim. Soğumaya bırakalım.
Uygun bir kapta yumurta ve şekeri çırpalım. Beyazlayıp köpürünce sütü ekleyip kuru Malzemeleri ekleyip çırpalım.
Sonra yağlı kağıt üzerine kek hamurunu boşaltalım hafif hafif yaydıralım ve 175 derece alt üst ayar fırına pişmesi için gönderelim.
Kontrol ederek üzeri kızardığında fırından alabilirsiniz. Devamında sıcaklığı geçmeden başka bir bir yağlı kağıt üzerine tepsiden alıp ters çevirelim ve önden rulo yapıp soğumaya bırakalım. Sıcak sarmalıyız yoksa kek kırılır.
Soğumuş olan kremanın 4 te 3 ünü kekin üzerine eşit bir şekilde yaydıralım. Vişne sosunu sıkalım ve saralım. Biraz dinlenmeye bırakalım.
Üzeri için kalan kremaya 100 gr kadar benmari usulü çikolata eritip karıştıralım. Dolapta biraz kıvam almasını bekleyelim. Son olarak pastayı bu krema ile kaplayalım.
